じたん【時短】

労働時間短縮の略。

年間総実労働時間1800時間に向けて、外食業界で時間短縮に取り組む動きが目立つ。

一般的な手法としては、週休2日制の導入や年間休日増があるが、1日4時間労働などのシフトを組み込む変形労働時間制の導入なども、一部で進み始めている。