飲食店向け管理システムのフーディングジャーナル
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飲食店用語集
仕様の意味。売買契約などの際、商品について細部の仕様を記した書類を作るが、これには品名、性質、形状、サイズ、外観、納入方法、保管方法などのスペックを記載する。
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